ハンターの諸喜田真美(しょきた まみ)さんがビートたけしのTVタックル!に出演です。最近はやりの狩りガールって何?ジビエって何?という質問にお答えします!諸喜田さんがいらっしゃるレストランのご紹介もしていますよ~

狩りガールってなに?

さいきん聞くようになった”狩りガール”ってご存知ですか?超肉食系女子の事?なんて思ってしまいましたが・・・笑

ま、ある意味間違ってはいないのですが、女性マタギというか、山で狩りをする女性のことですね。

一昔前は山ガールなんていって登山女子がはやりましたがwこれは一歩上ですね。

管理人、漫画好きなのですが、狩りガールといえば荒川弘さんの”銀の匙 Silver Spoon”というマンガに出てくる富士先生しか出てきませんが・・・w

ちなみにこの富士先生、実写化されたときは福山雅治さんと結婚されて日本中の女性に嫉妬された吹石一恵さんが演じていらっしゃいますよ~w小ネタですねw

って、話がそれてますね、スミマセン。

とにかく、狩りガールとは狩猟が趣味の女性のことなのです。

今回TVタックルに出演されていた諸喜田真美さんはハンターの他、料理人という肩書も持っていらっしゃいます。

フレンチのジビエですね!!

素敵ですね!!!!

自分で捕って自分で料理するなんてかっこいいですよね!!!

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で、ジビエってなに?

そもそもジビエってなに?って方のために簡単に説明すると、ジビエとは

狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣である。主にフランス料理での用語。主に畜産との対比として使われる。狩猟肉。

です!

はい・・・ウィキペディア使ってすみませんでした・・・。

つまり、家畜ではない肉=ジビエ(野生の肉)ということですね。

ちなみに管理人はフレンチも大好きですよ!!ジビエも素敵ですね!!!!

鳩とか鳩とか鳩とか・・・!

イノシシや鴨も大好きです!

野生動物というのは狩り方によって味が大きく変わるそうで、おいしいジビエには腕の良いハンターが欠かせないそうです。

管理人はこう見えてビビりなので、自分でハントするのにはまったく興味がありませんが(釣りは多少しますが・・・)女性で、ハントもできて料理もできるっていうのはすごいなってホント思います。

あと、管理人はスポーツハンティングとか釣りのキャッチ&リリースとか大っ嫌いなんで、食うために狩るっていうのがいいなあって思いますね。

次のページでは諸喜田真美さんが実際に料理をされているお店のご紹介をしています!